samedi 25 juin 2011

CHAUSSON BRANDADE DE MORUE..


... sur lit de poivrons grillés marinés (voir recette) et sa tapenade

- Un rouleau de pâte feuilletée
- Un pot de brandade de morue
- Un pot de tapenade noire

* Découper avec emporte pièce des ronds
* Au milieu de chaque rond : étaler de la brandade
* Refermer le chausson en pinçant les bords
* "Dorer" le dessus avec huile d'olive ou œuf  (à vous de voir)

* Faire cuire à four chaud 180° pendant 20 minutes


** Mettre une couche de poivrons (préalablement mixés) le chausson puis sur le dessus la tapenade

... Ça c'est de l'apéritif méridional !!!!!!! lol

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favouille